做法 : 雞斬件 (可起肉)，用少許鹽/ 豉油 /糖/ 紹酒/ 胡椒粉 /少許生粉 醃過， 加入 洗淨浸過的 雲耳金針 和少許薑絲 ，蒸约16分鐘 , 加入 蔥串即成。( 調味可隨個人喜好加減 , 只要不太鹹便可)
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我的飲食理念 : -
天下食物 , 唯太 X 不能救 : X =
(包括 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等 )
【20無限】家常便飯 : 冬菇雲耳蒸雞Steamed Chicken with Black Fungus and mushroom
